古代波斯人2000年前就能造冰
在没有电力的古代，波斯人建造了特殊结构“冰室”来制冰和储冰。
到底是怎么回事
古代波斯（今伊朗）人发明了一种名为“冰室”（yakhchāl）的锥形建筑。它利用夜间辐射冷却和蒸发冷却原理，在干燥沙漠气候中制冰。冰室通常建有地下储冰空间和风塔，能将冰保存到夏季。
多知道一点
冰室的结构包括一个高耸的锥形墙体（厚达2米），内部是空旷的储冰区。夜晚，水渠中流动的水被引入冰室前的浅池，由于蒸发和辐射冷却，水在低温下结冰。冰块被收集后存储在冰室深处，隔热墙体减少融化。
没想到吧
冰室不仅用于储冰，还用于储存食物。其设计如此高效，以至于一些冰室至今仍屹立，如亚兹德的冰室（联合国教科文组织世界遗产）。古代波斯人还利用类似原理建造风塔（badgir）来降温。