苹果、梨和玫瑰是“亲戚”
苹果、梨、桃、草莓等许多常见水果都和玫瑰同属蔷薇科，是植物学上的近亲。
到底是怎么回事
苹果、梨、桃、草莓这些我们熟悉的水果，竟然和花店里娇艳的玫瑰是同一个家族的成员。它们都属于植物分类学中的蔷薇科（Rosaceae），这个家族在全球有超过90个属和2000多个物种。之所以能成为“亲戚”，是因为它们在花朵结构上有着共同特征：典型的花瓣数量是5的倍数，雄蕊很多，雌蕊通常由多个心皮组成——玫瑰那层层叠叠的花瓣，正是这种结构的华丽表现。
背后的故事
蔷薇科是一个庞大的家族，除了玫瑰和水果，还包括山楂、枇杷、杏、樱桃等。植物学家根据果实类型将其分为四个亚科：苹果亚科（苹果、梨）、李亚科（桃、杏）、蔷薇亚科（玫瑰、草莓）和绣线菊亚科（绣线菊）。有趣的是，草莓虽然名字带“莓”，但它和玫瑰的亲缘关系比苹果更近——草莓的果实其实是膨大的花托，表面那些小点才是真正的果实，这恰好和玫瑰的“假果”结构类似。
没想到吧
很多人误以为“草莓是蔷薇科水果”是冷知识，但更反常识的是：我们吃的“苹果”其实是花托膨大形成的假果，真正的果实是苹果核里那些褐色的小种子。而玫瑰的果实（玫瑰果）维生素C含量极高，是柠檬的20倍，常被用来制作果酱和茶饮。下次吃苹果时，不妨想想它和玫