牛油果是水果，而且是大自然中的“高脂坚果”
牛油果是含油量最高的水果，脂肪含量约20%。
到底是怎么回事
从植物学上讲，牛油果是一种大型浆果，由一朵花的子房发育而来，内含一颗大种子。它是一种完整的水果，而非蔬菜。
多知道一点
牛油果的脂肪含量约20%，是少数几种以单不饱和脂肪酸为主的水果，类似于橄榄油。其独特的乳脂口感来自高脂肪含量。
没想到吧
牛油果的学名Persea americana，最早可追溯到阿兹特克文明，他们用它制作一种叫“ahuacatl”的酱。
牛油果是含油量最高的水果，脂肪含量约20%。
从植物学上讲，牛油果是一种大型浆果，由一朵花的子房发育而来，内含一颗大种子。它是一种完整的水果，而非蔬菜。
牛油果的脂肪含量约20%，是少数几种以单不饱和脂肪酸为主的水果，类似于橄榄油。其独特的乳脂口感来自高脂肪含量。
牛油果的学名Persea americana，最早可追溯到阿兹特克文明，他们用它制作一种叫“ahuacatl”的酱。