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饮食 · 约 1 分钟

除夕守岁吃年糕,是为了“年年高”的谐音梗

年糕谐音“年高”,寓意一年比一年高升。

一块蒸好的年糕,上面有红枣和花生,放在竹编蒸笼里。

到底是怎么回事

年糕是中国人过年期间的传统食品,尤其在南方地区,除夕夜吃年糕的习俗由来已久。年糕的发音与“年高”相同,因此象征着年年高升、步步登高,寄托了人们对新一年的美好期望。

多知道一点

年糕的历史可以追溯到春秋战国时期,最初是作为祭祀用的米糕。到了汉代,年糕被称为“糕”,与“高”同音,开始有了吉祥的寓意。明代以后,年糕在春节期间的地位更加稳固,成为必备的节令食品。

没想到吧

年糕虽然美味,但碳水化合物含量高,且糯米不易消化。春节期间食用应适量,特别是消化功能较弱的人群要小心。

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