冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
自然 · 约 1 分钟

猫尝不出甜味

猫因基因缺陷,缺乏甜味受体,对甜食无感。

猫伸出舌头的特写,舌面可见细小乳突。

到底是怎么回事

猫科动物(包括家猫)的味蕾缺少一种名为Tas1r2的基因,该基因编码甜味受体蛋白的一部分。因此,猫无法感知糖类物质的甜味。

多知道一点

猫是纯肉食动物,其进化路径使得它们不需要从植物中获取糖分。猫的味蕾对氨基酸(如肉中的鲜味)非常敏感,这与它们的食性完美匹配。

没想到吧

虽然猫尝不出甜味,但它们可能对某些人工甜味剂(如三氯蔗糖)中的其他化学刺激有反应。此外,猫对苦味极为敏感,这是防止它们摄入有毒植物的机制。

返回全部馆藏