花生根本不是坚果，而是豆类
花生属于豆科，和豌豆、扁豆是亲戚，它的果实长在地下而非树上。真正的树坚果（如核桃、杏仁）和花生在植物学上完全不是一类。
到底是怎么回事
我们平时把花生当作坚果吃，但植物学家会告诉你：花生其实是豆类，和豌豆、扁豆是一家人。它属于豆科植物，果实不是长在树上，而是在地下成熟。真正的树坚果，比如核桃、杏仁、腰果，都长在树上，属于不同的植物科属。所以从植物学分类来看，花生和坚果完全是两码事。
多知道一点
花生有个特别的名字叫“落花生”，因为它的花授粉后，子房会向下生长，钻入土里，果实才在地下发育。这种独特的“地下结果”习性，在豆科里也很少见。而坚果类的果实，比如榛子，是长在灌木或乔木上，外面有坚硬的果壳。花生虽然也有硬壳，但它的结构更像豆荚——剥开壳，里面的花生仁其实就是豆子。
没想到吧
很多人因为花生的“坚果”口感，和对它过敏的普遍认知，误以为它和核桃、杏仁是同类。实际上，花生过敏和树坚果过敏的机制不同，医生在诊断时会分开处理。下次吃花生酱或煮花生时，你可以和朋友说：“这其实是一盘豆子。”——保证会让对方愣一下。