花生不是坚果，而是豆类
从植物学上看，花生属于豆科，和豌豆、大豆是一家。
到底怎么回事
花生虽然常被归为坚果，但植物学上它其实是豆科植物的种子。花生在生长时，开花受精后子房会向下延伸，钻入土中发育成荚果，因此得名“落花生”。
多知道一点
同为豆科，花生与大豆、豌豆等亲缘更近，而非真正的坚果（如核桃、杏仁）。真正的坚果是坚硬、不开裂的干果，而花生的荚果成熟后会裂开。
没想到吧
从营养角度，花生富含蛋白质和健康脂肪，与坚果相似，但过敏原也有所不同。此外，花生酱在很多国家被视为豆制品。
从植物学上看，花生属于豆科，和豌豆、大豆是一家。
花生虽然常被归为坚果，但植物学上它其实是豆科植物的种子。花生在生长时，开花受精后子房会向下延伸，钻入土中发育成荚果，因此得名“落花生”。
同为豆科，花生与大豆、豌豆等亲缘更近，而非真正的坚果（如核桃、杏仁）。真正的坚果是坚硬、不开裂的干果，而花生的荚果成熟后会裂开。
从营养角度，花生富含蛋白质和健康脂肪，与坚果相似，但过敏原也有所不同。此外，花生酱在很多国家被视为豆制品。