鸽子也会“哺乳”？它们分泌的“鸽乳”营养堪比牛奶
鸽子和火烈鸟等鸟类能分泌一种类似哺乳动物乳汁的液体喂养幼鸟。
到底是怎么回事
鸽子、火烈鸟和一些企鹅在繁殖期间，其嗉囊内壁会分泌一种乳白色的高营养液体，被称为“鸽乳”（crop milk）。这种分泌物富含蛋白质、脂肪和免疫物质，成鸟通过反流的方式将鸽乳喂给雏鸟。
多知道一点
鸽乳并非真正的乳汁，它不含乳糖，也不由乳腺产生，而是嗉囊细胞在催乳素刺激下脱落形成的。有趣的是，无论是雌鸽还是雄鸽都会分泌鸽乳，双亲共同承担育雏任务。
没想到吧
鸽乳的蛋白含量可达60%以上，远高于哺乳动物的乳汁。火烈鸟的鸽乳甚至呈红色，因为含有虾青素和类胡萝卜素，这也是火烈鸟羽毛呈粉色的来源之一。