玛格丽特披萨得名于一位意大利王后
1889年，面包师为致敬萨伏依的玛格丽特王后，用番茄、马苏里拉和罗勒做出国旗色披萨。
到底是怎么回事
1889年，意大利那不勒斯的面包师拉法埃莱·埃斯波西托受命为来访的萨伏依国王翁贝托一世和王后玛格丽特制作披萨。他创作了一款用红色番茄、白色马苏里拉奶酪和绿色罗勒叶装饰的披萨，正好对应意大利国旗颜色。王后非常喜欢，于是这款披萨被命名为“玛格丽特披萨”。
多知道一点
在此之前，披萨在那不勒斯街头已经是平民食物，但加入马苏里拉奶酪和罗勒的搭配并非标准。埃斯波西托的“Pizza Margherita”正式让披萨进入皇室餐桌，并成为意大利的象征之一。
没想到吧
虽然故事广为流传，但历史学家质疑其真实性：有记录显示类似的“国旗色”披萨在更早的文献中就出现过。不过，这款披萨的名字和皇室联系已经深入人心，至今仍是全球最受欢迎的披萨口味。