冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
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柚子曾是世界上最大的柑橘类水果,单果可达2公斤

柚子(pomelo)原产东南亚,直径可达30厘米,重达2公斤。

一个柚子切半,露出果肉

到底是怎么回事

柚子(学名:Citrus maxima)是柑橘属中最大的水果,也是所有柑橘类水果的原始祖先之一(还包括枸橼和宽皮橘)。成熟的柚子直径可达15-30厘米,重量通常在1-2公斤之间,有些品种甚至超过2公斤。它的果皮厚实,果肉有白色、粉色或红色,味道酸甜。

多知道一点

柚子是葡萄柚(grapefruit)的亲本之一,葡萄柚是柚子和橙子的杂交种。柚子富含维生素C和抗氧化物,在东南亚常用于烹饪和祭祀。中国有“柚”与“佑”谐音,象征吉祥。目前最大的柚子品种之一是中国的“蜜柚”,单果可达2.5公斤。

没想到吧

柚子皮非常厚,可达5厘米,可用于制作蜜饯或精油。在日本,柚子(yuzu)是另一种柑橘,但柚子(pomelo)被称为“文旦”。柚子树的寿命可达100年以上,一棵树每年可结果数百个。由于重量大,柚子掉落时可能砸伤人,故采摘需小心。

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