河豚的毒是世界上最致命的神经毒素之一
河豚毒素毒性极强，1克可致死数万人
到底是怎么回事
河豚体内的河豚毒素（Tetrodotoxin）是一种非蛋白神经毒素，毒性比氰化物强1200倍。仅1毫克就能致命，而一只河豚的毒素足以杀死30个成年人。
多知道一点
河豚毒素主要存在于卵巢、肝脏、皮肤和肠道中，肌肉一般无毒。日本厨师需经过严格培训和考试才能处理河豚。毒素通过阻断钠离子通道，导致肌肉麻痹、呼吸停止。目前没有特效解毒剂。
没想到吧
河豚毒素不是河豚自己产生的，而是由体内的共生细菌（如弧菌）合成。一些蝾螈、青蛙和章鱼也含有这种毒素。此外，河豚毒素在医学上被用作局部麻醉剂，且能缓解晚期癌症疼痛。