番茄酱最初是用鱼做的
Ketchup源自福建“鲑汁”，是一种鱼露。
到底是怎么回事
今天的番茄酱（ketchup）最早始于中国福建的“鲑汁”（ke-tsiap），一种用发酵鱼内脏制成的鱼露。17世纪英国水手带回国后，模仿制作，逐渐加入蘑菇、核桃、柠檬等，直到19世纪美国人加入番茄。
多知道一点
1834年，美国医生约翰·库克声称番茄酱可以治疗腹泻，于是被制成药丸出售。现代番茄酱配方由亨氏公司在1876年标准化。
没想到吧
原来“ketchup”这个词来自闽南语，与番茄毫无关系。全球每年消耗的番茄酱超过8亿瓶。