冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
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#美食
关于「美食」的已收录知识，共 5 条。
河豚毒素比氰化物强1200倍，却是一道日本顶级美食
河豚体内含剧毒，但经过专业处理后可安全食用。
河豚的毒是世界上最致命的神经毒素之一
河豚毒素毒性极强，1克可致死数万人
爆米花是口香糖的“克星”
嚼口香糖后吃爆米花，可轻松去除粘在牙上的口香糖。
河豚鱼刺中藏着比氰化物强千倍的毒素
河豚毒素是已知最致命的非蛋白毒素之一。
鲜味是第五种基本味觉，由日本人发现
1908年池田菊苗博士发现了鲜味，并命名为Umami。