冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
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#蛋白酶
关于「蛋白酶」的已收录知识，共 2 条。
吃菠萝“蜇舌头”是因为它在吃你
菠萝里的菠萝蛋白酶会分解口腔蛋白质，带来刺痛感。
吃菠萝嘴巴痛，其实是它在“消化”你
菠萝含有蛋白分解酶，能分解口腔黏膜蛋白质。