冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
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#饮食
关于「饮食」的已收录知识，共 6 条。
花生根本不是坚果，而是豆类
花生属于豆科，和豌豆、扁豆是亲戚，它的果实长在地下而非树上。真正的树坚果（如核桃、杏仁）和花生在植物学上完全不是一类。
生腰果的外壳含有与毒藤同类的毒素
腰果壳里含有漆酚，和让人过敏起疹的毒藤是同一类物质，所以你买到的腰果都经过加工去毒，市面上几乎见不到"带壳生腰果"。
凯撒沙拉和凯撒大帝一点关系都没有
凯撒沙拉得名于一位名叫凯撒·卡尔迪尼的意大利裔厨师，据说是 1924 年他在墨西哥的餐厅食材告急时即兴拼出来的，与罗马的尤利乌斯·凯撒毫无关联。
筷子最早是“镊子”用的
筷子最初是用来夹取烹饪食物的工具，而不是餐具。
古埃及人用面包酿啤酒
古埃及人发明了啤酒，其酿造原料竟是日常食用的面包。
纽约市有法律规定，餐厅不能把披萨切得太小？
有一条禁止以“盎司”或“克”出售披萨的旧法规。