冷知识典藏馆 · The Cold Almanac
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#食物
关于「食物」的已收录知识，共 10 条。
香蕉带有微弱的放射性
香蕉富含钾，其中含有天然放射性同位素钾-40，因此带有极其微弱的放射性，科普中甚至用“香蕉等效剂量”来形象描述辐射量。
“吃胡萝卜能看清夜路”是夸大的宣传
胡萝卜确含有益眼睛的维生素A前体，但“显著提升夜视”的说法被二战时期的宣传夸大，用以掩盖雷达技术。
“三明治”得名于一位英国伯爵
18世纪的第四代三明治伯爵据说爱在赌桌旁用两片面包夹肉边吃边玩，旁人便点“和三明治一样的”，这种吃法因此得名。
你吃的“芥末”多半不是真山葵
真正的山葵昂贵且难保存，餐厅和超市里常见的“绿芥末”其实多由辣根加色素调成。
糖精因为化学家“忘了洗手”被发现
一位研究员实验后没洗手便吃饭，尝到手上异常的甜味，由此发现了人工甜味剂糖精。
“牛油果(avocado)”一词原意是“睾丸”
avocado源自古代纳瓦特尔语，原词意为“睾丸”，可能因果实成对悬挂的样子而得名，后经西班牙语演变成今天的拼写。
幸运饼干其实不源自中国
常见于美式中餐馆的幸运饼干，普遍认为最早源于日裔或美国的点心传统，在中国本土反而少见。
荷兰猪既不是猪，也不来自几内亚
荷兰猪是啮齿类，原产南美洲安第斯山脉，名字来源成谜。
香蕉竟然有微弱的放射性？
香蕉因富含钾-40而具有微弱放射性，但无害。
香蕉自带微弱放射性
香蕉富含钾-40，这种同位素会释放微量辐射，但完全无害。